书亦烧仙草创新求变，以年轻化破局茶饮市场

在2024年《南方都市报》主办的“新消费(xiāofèi)势力盛典”上,书亦烧仙草凭借“年轻态(tài)创新营销”策略斩获行业大奖。面对Z世代占据消费主力的市场格局,书亦正以健康化、年轻化为双引擎,通过产品(chǎnpǐn)迭代、形象升级与(yǔ)营销革新,在竞争白热化的新茶饮市场中成功破局。 健康化是书亦烧(shāo)仙草重塑品牌(pǐnpái)价值的(de)核心抓手。2023年,品牌宣布全系产品实现“0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸”的健康标准,并通过(tōngguò)CTI华测检测与SGS双(shuāng)认证,成为行业首个获得国际权威背书的茶饮(yǐn)品牌。这一举措不仅呼应了年轻消费者对低糖、低负担饮品的追求,更将品牌从“半杯都是料(liào)”的品类(pǐnlèi)标签升级为“好料更健康”的品质承诺。以2024年夏季推出的“白月光系列”为例,杨梅、葡萄等时令鲜果搭配乳酸菌风味乳,既保留果香清爽,又以低卡配方精准击中“既要口感(kǒugǎn)又要健康”的消费心理,上市首月销量突破500万杯。 产品创新(chuàngxīn)与亲民价格的双重策略,成为其抢占市场的关键。品牌将主流产品价格带锚定6-15元区间,推出多款10元以下爆品(bàopǐn):6元的金桔柠檬水(níngméngshuǐ)凭借清爽(qīngshuǎng)口感和(hé)代言人蒲熠星的“清爽推荐官”效应,48小时销量破百万杯;15元的“吨(dūn)吨桶”水果茶则以一桶1升的“加倍快乐”体验,登顶外卖平台销量榜首。这种“低价(dījià)不降质”的模式,不仅巩固了老用户复购率,更吸引大量价格敏感型年轻消费者。 为与(yǔ)年轻人深度(shēndù)共鸣,书亦烧仙草在品牌形象与营销场景(chǎngjǐng)上持续发力。2023年底推出的(de)4.0轻中式门店,以红白LOGO与原木色装修重塑“松弛感”空间(kōngjiān),更是成为社交媒体上的热门打卡地。而营销层面,以与热门IP《二哈和他的白猫师尊(shīzūn)》联名为例,推出限定饮品与主题周边,并(bìng)在四城举办快闪活动,创下24小时销量超百万杯的纪录,不仅强化了品牌风格,同时也提升了年轻消费者新鲜感与体验感,让品牌能够频频 “出圈”。 从产品迭代到场景重构,从文化共鸣(gòngmíng)到营销破圈,书亦烧仙草正以全方位年轻化策略,获得了市场(shìchǎng)的高度认可,也为其(qí)找到了增长新动能。